Zupa z suszonych borowików

Borowiki suszone moczymy w wodzie przez 12 godzin, najlepiej pozostawić je na noc. Następnie kroimy je na mniejsze cząstki i gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości.
Cebule należy zeszklić na maśle i przełożyć do garnka z gotującymi się grzybami, do zupy dodajemy susz grzybowy, sól, pieprz, kminek mielony, na koniec wystarczy już tylko zabielić śmietaną z mąką, podajemy z makaronem.