Przepis i sposób przygotowania na: Burito w tortilli
Kroki postępowania
1
Przygotować składniki. Kukurydzę i fasole odsączyć. Cebule obrać i pokroić w grubsza kostkę. Paprykę i pomidora umyć i również pokroić w grubszą kostkę.
2
Na patelni rozgrzać olej i zeszklić cebulę. Dodać mięso i podsmażyć.
3
Dodać przyprawy - zmieloną kolendrę, sól, pieprz, cynamon i papryki.
4
Dodać odsączona kukurydzę i wymieszać.
5
Dodać fasolę i razem podsmażyć.
6
Wrzucić pokrojonego pomidora
7
a następnie paprykę. Całość smażyć kilka minut, doprawić do smaku.
8
Z kapusty pekińskiej, papryki i cebuli przygotować surówkę mieszając ja w rozrobionym sosie.
9
Tortille podgrzać na patelni
10
Na każdą tortillę nakładać porcję burito i zwinąć w rulon. Przekroić na pół.
11
Na talerzu położyć porcję surówki z kapusty pekińskiej i na to tortillę.
