Name: Gicz wołowa z warzywami.
Total time: 1 h
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: por (biała część) 2 szt; oliwa 2 łyżki; pieprz; sól do smaku; cebula 2 szt; ocet balsamiczny 1 łyżka; marchew 3 szt; seler naciowy 2 szt; pieczarki 10 dag; bulion warzywny 125 ml; bulion drobiowy 200 ml; sos chili łyżeczki; przyprawa do potraw Kucharek 1 łyżeczka; sos sojowy jasny 1 łyżka; rozmaryn świeży 2 szt; pręga wołowa; Ziele angielskie całe Prymat 3 szt; Liść laurowy suszony Prymat 2 szt; Pieprz czarny Prymat w młynku

Gicz wołowa z warzywami.

Czas: 1h

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Pręga wołowa

pręga wołowa

Marynata

rozmaryn świeży	2 szt
Ziele angielskie całe Prymat	3 szt
Liść laurowy suszony Prymat	2 szt
Pieprz czarny Prymat w młynku
przyprawa do potraw Kucharek	1 łyżeczka
ocet balsamiczny	1 łyżka
sos sojowy jasny	1 łyżka
sos chili	0,5 łyżeczki
bulion drobiowy	200 ml

Warzywa

seler naciowy	2 szt
por (biała część)	2 szt
cebula	2 szt
pieczarki	10 dag
marchew	3 szt
sól do smaku
pieprz
oliwa	2 łyżki
bulion warzywny	125 ml

Przepis i sposób przygotowania na: Gicz wołowa z warzywami.

Kroki postępowania

Mięso przyprawić i odstawić na 3 godziny

następnie obsmażyć z obu stron na oliwie, podlać częścią bulionu i wstawić najlepiej w żeliwnym garnku do piekarnika nagrzanego do temp. 150oC i piec około 4 godzin, uzupełniając wytworzony w trakcie pieczenia sos, bulionem.
Pieczenie w tak niskiej temperaturze sprawi, ze mięso będzie bardzo soczyste i smaczne.