Przepis i sposób przygotowania na: Spaghetti bolognese z oscypkiem
Kroki postępowania
1
Cebulę i czosnek obieramy, cebule kroimy w kostkę, a czosnek siekamy.
2
Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce do jarzyn na małych oczkach.
3
W rondlu rozgrzewamy olej wrzucamy cebulę i czosnek - szklimy,
4
Następnie dodajemy marchewkę,
5
Całość mieszamy i podduszamy 3-4 minuty.
6
Dodajemy mięso mielone,
7
Przesmażamy całość do zarumienienia.
8
W tym czasie pomidory przekładamy do malaskera, dodajemy oregano, sól i papryki
9
Miksujemy na gęsty sos.
10
Sosem zalewamy mięso
11
Całość gotujemy 10 minut na niewielkim ogniu - doprawiamy do smaku pieprzem i solą.
12
Makaron spaghetti gotujemy w lekko osolonej wodzie przez 8 minut, odcedzamy.
13
Oscypka ścieramy na tarce na dużych oczkach. Na talerze nakładamy makaron i sos, następnie posypujemy startym oscypkiem i dekorujemy posiekaną natką pietruszki
