Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety w sosie żurawinowo-chrzanowym.
Kroki postępowania
1
Przygotować sos.
Żurawinę
Żurawinę
2
zalać wrzątkiem i namoczyć na 10 min. Osączyć.
3
Konfiturę z żurawin włożyć do miseczki,
4
dodać połowę osączonych żurawin,
5
chrzan,
6
śmietanę.
7
Dodać sól i pieprz do smaku, wymieszać. Odstawić.
8
Mięso wieprzowe
9
zmielić maszynką.
10
Czosnek i cebulę
11
pokroić w kostkę, przesmażyć na oleju,
12
przestudzić, dodać do mięsa.
13
Następnie dodać jajko
14
przyprawę do potraw Kucharek, pieprz,
15
1 łyżkę śmietany,
16
posiekaną pietruszkę
17
i pozostałą żurawinę.
18
Całość dobrze wymieszać
19
i formować małe pulpeciki,
20
które przełożyć do naczynia w którym będziemy zapiekać.
21
Pulpety zalać przygotowanym sosem
22
i piec w piekarniku 40 minut w temperaturze 190oC.
