Przepis i sposób przygotowania na: Karpatka
Kroki postępowania
1
Krem: Dwie szklanki mleka z cukrem zagotować
2
W pozostałym mleku rozmieszać żółtka i mąki
3
Mleko z mąką i żółtkami wlać do gotującego się mleka i ugotować budyń . Odstawić do ostygnięcia.
4
Ciasto: Margarynę roztopić , wlać wodę i zagotować.
5
DO gotującego się tłuszczu z wodą wsypać mąkę i energicznie mieszać aż powstanie gęsta masa. Odstawić do ostygnięcia.
6
Do ostudzonego ciasta wbijać po jajku i miksować
7
Pod koniec dodać proszek do pieczenia i wymieszać.
8
1/2 część ciasto wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
9
Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piec ok 6 minut , przykręcić piekarnik i piec jeszcze około 20 minut. Wyjąć i ostudzić . Postąpić tak samo z drugą częścią ciasta.
10
Krem: Miękką margarynę utrzeć na białą masę.
11
Dodać ostudzony budyń i utrzeć do połączenia się składników
12
Masę wyłożyć na jeden placek
13
i przykryć drugim placku.
14
Ciasto posypać cukrem pudrem i wstawić do lodówki
