Przepis i sposób przygotowania na: Rzeszowiak
Kroki postępowania
1
Mąkę wymieszać z cukrem pudrem , proszkiem do pieczenia dodać margarynę i posiekać
2
Następnie dodaj żółtka, śmietanę
3
i zagnieść ciasto.
4
Orzechy zmielić i zalać wrzącym mlekiem , dodać cukier i margarynę. Wymieszać i odstawić do ostygnięcia.
5
Białka ubić i wymieszać z ostygniętą masą.
6
Mak sparzyć i zmielić. Ostygnięty utrzeć z margaryną , cukrem , żółtkami i miodem. Białka ubić i wymieszać z makiem.
7
Twaróg zmielić. Margarynę utrzeć z żółtkami i cukrem, dodać ser i budyń. Białka ubić i wymieszać z serem.
8
Większą połowę ciasta wyłożyć na blachę
9
Pasami nakładać na przemian na cieście masę orzechową i masę makową.
10
Na masy położyć ser
11
Z pozostałego ciasta zrobić kratkę i ułożyć na serze.
12
Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 1h 15 minut
