gulasz wieprzowy z suszoną śliwką

Mięso umyć i pokroić w kostkę następnie natrzeć przyprawami kolendrą,rozmarynem,pieprzem oraz kucharkiem.Czosnek i cebulę obrać,czosnek pokroić w cienkie plasterki i dodać do mięsa a cebulę pokroić w kostkę i odstawić.Naczynie rozgrzać i obsmażyć mięso na rumiano z każdej strony na koniec wrzucić pokrojoną cebulę jak się zeszkli podlać mięso wodą lub bulionem przykryć i dusić na wolnym ogniu.Tuż przed końcem gotowania ok.20min.dodać śliwki suszone wymieszać i dalej dusić,na koniec włożyć pokrojoną natkę pietruszki i jeśli trzeba to doprawić do smaku.Ryż ugotować na sypko w osolonym wrzątku.Gotowe danie podawać z ryżem ugotowanym na sypko lub kluskami można także z pieczywem