Przepis i sposób przygotowania na: Galaretka z kurczaka z warzywami
Kroki postępowania
1
filet z kurczaka ugotować w osolonej wodzie.wystudzić i podzielić na małe kawałki
marchewkę pokrojoną w kostkę ugotować do miękkości,jajko na twardo a różyczki brokuła w osolonej wodzie gotować na pół twardo
marchewkę pokrojoną w kostkę ugotować do miękkości,jajko na twardo a różyczki brokuła w osolonej wodzie gotować na pół twardo
2
w 600 ml wrzątku rozpuścić 2 kostki rosołowe drobiowe.doprawić do smaku świeżo mielonym pieprzem.dodać żelatynę i wszystko dokładnie wymieszać.odstawić do wystudzenia
3
wystudzone obrano jajko pokroić na 4 plastry.
na spodzie szklanek ułożyć po 1 plasterku jajka.układać warstwami kurczaka,kukurydzę,groszek i marchewkę
na spodzie szklanek ułożyć po 1 plasterku jajka.układać warstwami kurczaka,kukurydzę,groszek i marchewkę
4
na górze ułożyć po 1 dużej różyczce brokuła(tak aby wystawała ponad resztę składników)
5
całość zalać wystudzonym bulionem z żelatyną i odstawić do lodowki do całkowitego stężenia.
6
galaretkę podawać w szklankach lub na talerzykach.
ja preferuję z octem jabłkowym ale można polać sokiem z cytryny
smacznego
ja preferuję z octem jabłkowym ale można polać sokiem z cytryny
smacznego
