Przepis i sposób przygotowania na: Sernik tradycyjny
Kroki postępowania
1
Białka oddzielić od żółtek. Masło utrzeć z cukrem i żółtkami na puch.
2
Następnie ciągle ucierając dodawać ser, a później mąkę ziemniaczaną, kaszę manną oraz proszek do pieczenia.
3
Rodzynki oraz skórkę pomarańczową wymieszać z mąką pszenną i dodać do masy serowej i dokładnie wymieszać.
4
Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy serowej delikatnie mieszając.
5
Masę wylać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temp. 180 st przez 1 h.
6
Upieczony sernik pozostawić do wystudzenia, a następnie wyjąć z blaszki, polać polewą i posypać wiórkami kokosowymi.
