Przepis i sposób przygotowania na: Czekoladowy kaprys
2. Wodę zmieszać z sokiem, ponczem nasączyć przestudzone ciasto.
3. Galaretki rozpuścić w 750ml wrzątku, przestudzić. Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki wody. Odstawić na 5 minut, następnie podgrzewając, rozpuścić. Przestudzić. Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Dodać żelatynę oraz kakao. Krótko ubijać do połączenia się składników. 2/3 kremu wyłożyć na ciasto. Zalać tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki, by galaretka całkiem zastygła. Na wierzchu rozsmarować resztę kremu.
Ciasto przechowywać w lodówce.