Przepis i sposób przygotowania na: Syrop z mniszka lekarskiego.
Kroki postępowania
1
W słoneczny dzień zrywamy kwiatki mniszka lekarskiego,rozkładamy je na białym papierze w słonecznym miejscu na 2 godziny,
2
Następnie otrzepujemy je z niechcianych gości,wkładamy do garnka,wlewamy litr wody i od momentu zagotowania gotujemy przez 20 minut.Garnek przykrywamy i odstawiamy w zimne miejsce na 24 godziny.
3
Na następny dzień zwartość garnka przelewamy przez sitko wyłożone gazą i bardzo mocno wyciskamy.
4
Wyciśnięty sok,cukier i sok z cytryn przekładamy do garnka,najlepiej z grubym dnem,mieszamy i stawiamy na gazie.
5
Syrop gotujemy przez 1,5 godziny ale gdybyśmy chcieli uzyskać konsystencję miodu czas gotowania musi przekraczać 2 godziny.
6
Ugotowany syrop przelewamy do słoiczków,zakręcamy i odstawiamy do wystudzenia.Syrop przechowuję w lodówce.
Smacznego życzę!
Smacznego życzę!
