Name: Pikantny udziec z indyka
Total time: 1 h
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól wg uznania; masło 1 łyżka; musztarda 2 łyżeczki; sos sojowy 1 łyżeczka; olej z pestek winogron 3 łyżki; Pieprz czarny mielony Prymat wg uznania; koncentrat pomidorowy 1 łyżeczki; Czosnek suszony Prymat 1 łyżeczka; cząber 1 łyżeczki; udziec z indyka 1 szt; pepperoni 3 szt; kozieradka 1 łyżeczka; sos worcestershire 2 łyżeczki; Czosnek niedźwiedzi suszony Prymat 1 łyżeczka; Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka

Pikantny udziec z indyka

Czas: 1h

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

udziec z indyka

1-2 szt

marynata

musztarda	2 łyżeczki
koncentrat pomidorowy	1/2 łyżeczki
Czosnek niedźwiedzi suszony Prymat	1 łyżeczka
sos worcestershire	2 łyżeczki
sos sojowy	1 łyżeczka
pepperoni	3-5 szt

dodatkowo

Czosnek suszony Prymat	1 łyżeczka
Papryka słodka mielona Prymat	1 łyżeczka
kozieradka	1 łyżeczka
cząber	1/2 łyżeczki
sól	wg uznania
Pieprz czarny mielony Prymat	wg uznania
olej z pestek winogron	3-4 łyżki
masło	1 łyżka

Porada

Udziec który przygotowałam był na tyle duży że wystarczył na cztery porcje obiadowe. Papryczki które podałam w przepisie to małe suszone papryczki peperoni.

Przepis i sposób przygotowania na: Pikantny udziec z indyka

Kroki postępowania

Udziec umyć i osuszyć. Usunąć kości i pokroić mięso na mniejsze kawałki.

W miseczce dokładnie wymieszać wszystkie składniki marynaty.

Mięso natrzeć marynatą, przykryć i odstawić na kilka godzin do lodówki ( jeśli nie ma na to czasu można ten krok pominąć)

Kawałki mięsa obsmażyć na rozgrzanym oleju.

W naczyniu w którym mięso będzie się dusiło rozgrzac olej z masłem. Przełożyć mięso. Na patelnię na której obsmażało się mięso wlać szklankę wody i zagotować. Następnie wlać do miesa. Dodać pozostałe przyprawy. Dusić do miękkości czesto obracając. Jeśli płyn odparuje podlac wodą.