Przepis i sposób przygotowania na: Rogaliki półkruche
Kroki postępowania
1
Najpierw robimy rozczyn:
w osobnym naczyniu rozrabiam 2 łyżki cukru z drożdżami następnie dodajemy 3 łyżki mleka i 2 łyżki mąki mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia
w osobnym naczyniu rozrabiam 2 łyżki cukru z drożdżami następnie dodajemy 3 łyżki mleka i 2 łyżki mąki mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia
2
Do osobnej miski dajemy mąkę z proszkiem
3
do mąki dajemy miękkie masło
4
wlewamy ubite żółtka
5
wlewamy wyrośnięte drożdże i śmietanę
6
wszystkie składniki mieszamy i wyrabiamy na gładkie ciasto.Ciasto ma wyrosnąć.
7
Już wyrośnięte wałkujemy po kawałku formując w ten sposób koło
8
następnie kroimy na 8 trójkątów
9
na każdej nakładamy dowolny dżem
10
zakrywamy dżem jak na zdjęciu
11
i dobrze zwijamy aby dżem nie wyleciał dociskamy boki
12
blaszkę smarujemy i nakładamy gotowe rogaliki można posmarować rozmąconym jajkiem
13
następnie pieczemy w piekarniku 180 stopni w ok 20-30 minut
