Przepis i sposób przygotowania na: Sycący omlet, czyli z brokułem i serem :)
Kroki postępowania
1
Różyczki brokuła zblanszować przez ok. 3-4 min. Następnie odcedzić, przelać zimną wodą i ostudzić.
2
Białka ubić na sztywno. Dodać żółtka i płaską łyżkę mąki i zmiksować na najniższych obrotach.
3
Do jaj dodać brokuła i starty na dużych oczkach ser, wymieszać.
4
Na patelni rozgrzać masło, przelać omleta i smażyć na złoty kolor pod przykryciem, następnie obrócić i również zrumienić.
5
Podawać np. z plastrami pomidora i szczypiorkiem.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
