Przepis i sposób przygotowania na: Deser truskawkowy z kremem jajeczno śmietanowym
Żółtka ubijamy z połową cukru nad parą ,aż będą gęste, następnie je studzimy.
Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy pozostały cukier, serek maskarpone i mieszamy razem, następnie całość przekładamy do ubitych żółtek i mieszamy mikserem, na jednolitą masę. Przekładamy do rękawa cukierniczego by łatwiej wypełnić szkło masą.
Do szklanek,czy pucharków dajemy porcję truskawek , na to porcja kremu, znów truskawki, krem i dekorujemy poszatkowanymi truskawkami i miętą .Schładzamy .