Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Botwinka na boczku wędzonym

4.0
(24)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

botwinka 1 pęczek
marchewka 1 sztuka
pietruszka 1 sztuka
seler korzeniowy 1/4 sztuki
boczek wędzony 200 gramów
bulion drobiowy 3 litry
śmietana 18% 2 łyżki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat 1/3 łyżeczki

Dodatkowo:

jajka ugotowane na twardo

Przepis i sposób przygotowania na: Botwinka na boczku wędzonym

Kroki postępowania

1
Boczek pokroić w drobną kostkę i podsmażyć przez chwilkę na patelni. Ważne, aby nie był zbyt tłusty.
Krok 1 - Botwinka na boczku wędzonym foto
2

Marchewkę, pietruszkę, selera pokroić i smażyć na patelni, na której był smażony boczek.

Krok 2 - Botwinka na boczku wędzonym foto
3

Wszystko przełożyć do garnka. Zalać bulionem. Równie dobrze może to być zwykła woda, bo boczek nada już zupie aromatu. Gotować przez około 15 minut.

Krok 3 - Botwinka na boczku wędzonym foto
4
Umytą botwinkę posiekać razem z buraczkami. Podsmażyć na tej samej patelni, aż botwinka straci na objętości.
Krok 4 - Botwinka na boczku wędzonym foto
5
Włożyć do gotujących się warzyw. Przyprawić i kiedy botwinka zmięknie zaprawić śmietaną.
Krok 5 - Botwinka na boczku wędzonym foto
6
Podawać z jajkami ugotowanymi na twardo lub/i ziemniakami. Smacznego!
Krok 6 - Botwinka na boczku wędzonym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ppaulina 03.07.2014 21:16
wyglada pysznie
Jodaj 01.07.2014 10:31
oj zjadła bym , bo pyszna jest :)
malaczarna23 25.06.2014 17:42
bardzo lubię botwinkę:)
Christopher 23.06.2014 16:45
Lubię taką botwinkę.
Krystyna32 23.06.2014 11:14
wygląda pysznie
Malinka 23.06.2014 10:58
Na pewno bardzo smaczna zupa!
IZABELA29 23.06.2014 08:46
pysznie wygląda
fotoviderek 23.06.2014 08:20
Rewelacja na talerzu :)
Agnieszka-87-25 23.06.2014 07:57
takiej to jeszcze nie jadłam
wwwiolka 22.06.2014 22:41
Bardzo smaczny pomysł.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak