Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mini hamburgery

5.0
(73)
Czas
Czas: 45 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Kompletny przepis na mini burgery, z którym upieczesz chrupiące bułeczki, usmażysz soczyste kotleciki mielone, a także przygotujesz warzywne dodatki i sos. 

Składniki:

mąka 250 gramów
drożdże 15 gramów
jajko 1 sztuka
Przyprawa do mięsa mielonego farszu i klopsów Prymat do smaku
oliwa 1 łyżka
miód 1 łyżeczka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1/2 łyżeczki
Bazylia suszona Prymat do smaku
Oregano suszone Prymat do smaku
żółtko jajek 1 sztuka
sezam 1 garść
mięso mielone 300 gramów
cebula 1 sztuka
Bułka tarta klasyczna Prymat odrobina
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
pomidorki koktajlowe 2 garście
sałata kilka liści
ser żółty 1 opakowanie
ogórek konserwowy Smak kilka sztuk
majonez 2 łyżki
ketchup pikantny 2 łyżki
czosnek 1 ząbek
mleko 100 mililitrów
miód 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Mini hamburgery

Z tym przepisem przygotujesz pyszną przekąskę na imprezę - mini hamburgery.

Dowiesz się m.in.

  • jak upiec bułeczki do mini burgerów?
  • jak usmażyć kotleciki mielone?
  • jakich dodatków i przypraw użyć? 
  • jak przygotować sos do mini hamburgerów?

 

Jeśli nie masz czasu, możesz skorzystać z gotowych rozwiązań i kupić w sklepie bułeczki i hamburgery, ale nie będą smakować tak dobrze jak mini burgery zrobione w 100% samemu ;) 

BUŁECZKI: Drożdże rozpuść w lekko ciepłym mleku (100ml) i poczekaj aż urosną (ok. 15 minut). Mąkę wsyp do miski. Zrób wgłębienie. Wlej drożdże z mlekiem, dodaj miód, sól, bazylię, oregano, przeciśnięty czosnek. Wyrób wszystko dokładnie. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie dodaj mąki. Wyrobione ciasto odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto podziel na 20 małych bułeczek. Bułeczki poukładaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każdą posmaruj roztrzepanym żółtkiem i posyp sezamem. Piecz w 180 stopniach przez 15-20 minut, aż będą złociste.

KOTLECIKI MIELONE: Cebulę drobno pokrój i delikatnie przyrumień na patelni. Dodaj do mięsa mielonego, wbij jajko i dodaj odrobinę bułki tartej. Dopraw wszystko solą i pieprzem i przyprawą do mięsa mielonego lub do hamburgerów. Formuj małe kotleciki i najlepiej smaż na patelni grillowej lub grillu elektrycznym.

Majonez wymieszaj z keczupem. Pomidorki i ogórki pokrój na plasterki. Wystudzone bułeczki przetnij na pół. Na wykałaczkę wbijaj kolejno bułkę posmarowaną sosem, sałata, kotlecik, ser żółty, ogórek konserwowy, pomidorek i znowu posmarowana sosem bułeczka.

Do sosu w mini hamburgerach możesz dodać także musztardę np. super pikantną musztardę jalapeno, słodko-ostrą musztardę czeską czy łagodną musztardę delikatesową. Zobacz musztardy PRYMAT i wybierz swój ulubiony smak. 

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Megi 27.07.2015 09:54
świetny pomysł na imprezkę
agaK. 03.07.2015 18:20
Jakie fajne, bardzo podzielne i smakowicie wyglądają:)
Kasiaaa 06.05.2015 23:20
Wyglądają przepysznie :)
Internetowa Kuchnia 06.02.2015 11:19
Super przepis na imprezę.
Lis 22.01.2015 17:41
Wyglądają rewelacyjnie:)Takie na jeden kęs:)
wioleczka83 02.11.2014 20:22
super pomysł na przekąski
magduś83 15.07.2014 15:11
super pomysł, chętnie bym spróbowała
ben-ka 07.07.2014 19:10
Całkiem niezła produkcja.
martula799 24.06.2014 20:53
super pomysł :) tak fajnie wyglądają że aż szkoda jeść :)
kasienka23 23.06.2014 20:23
świetna przekąska!
Christopher 23.06.2014 16:43
Takie domowe hamburgery to nawet chętnie zjem.
Agata3 23.06.2014 13:28
Hamburgery 1 klasa :)
Pani Domu 23.06.2014 12:56
super burgerki
karolina1869 23.06.2014 12:44
własne bułeczki rewelacja
Michał2 23.06.2014 11:37
mini bardzo fajne:)
Krystyna32 23.06.2014 11:14
bardzo apetyczne
asiczekz 23.06.2014 10:56
fajniutkie :)
Wiktoria29 23.06.2014 10:51
jakie fajne przegryzki
Barbara13 23.06.2014 10:21
świetne przekąski a do tego ładne i smaczne
IlonaAlbertos 23.06.2014 09:03
Genialny pomysł na smaczne przekąski.
Wacław 23.06.2014 08:58
pomysłowe te przekąski,podoba mi sie pomysł
Magula 23.06.2014 08:38
Rewelacja!!
Agnieszka-87-25 23.06.2014 07:56
superowe są
Paolcia 23.06.2014 07:50
jakie fajne :)
Czyki 23.06.2014 07:28
Wspaniały pomysł :) cudownie wyglądają :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak