Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto pleśniak z truskawkami
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiewam na stolnicę. Dokładnie łączę z masłem i margaryną.
2
Dodaję żółtka, cukry, śmietanę, wodę oraz proszek do pieczenia.
3
Zagniatam ciasto. Ciasto dzielę na trzy części, jedną większą i dwie mniejsze.
4
Do jednej z mniejszych części dodaję kakao i zagniatam ciasto. Większą część ciasta wkładam na godzinę do lodówki, a mniejsze do zamrażalnika.
5
Białka ubijam na sztywną pianę. Stopniowo dodaję kisiel oraz cukier. Miksuję.Ciasto z lodówki rozwałkowuję i wykładam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (wymiary 22×30 cm).
7
Na cieście układam truskawki. Na to ścieram na tarce o dużych oczkach ciemne ciasto.
8
Wykładam pianę, wyrównuję.
9
Na wierzch ścieram pozostałe jasne ciasto z zamrażalnika. Ciasto piekę około 50 minut w temperaturze 180 stopni.
