Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa serowa z cukinią i porem

5.0
(35)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Zupy, popularnie nazywane pierwszym daniem dają nieograniczone możliwości. Ten przepis jest tego najlepszym dowodem. Klasyczna zupa serowa w połączeniu z porem i cukinią jest pyszna! Wypróbujcie i napiszcie jak Wam smakowało :)

Składniki:

Składniki:

por 0,5 sztuki
cukinia 1 sztuka
serek topiony śmietankowy duży 150 gramów
wino białe wytrawne 100 mililitrów
bulion drobiowy 3/4 litra
masło 5 dag
mąka pszenna 1 łyżka
śmietana kremówka 0,5 szklanki
szczypior 1 pęczek
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
cukier 1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa serowa z cukinią i porem

Kroki postępowania

1

Por i cukinię umyć, pokroić w kostkę. W garnku rozpuścić masło dodać por i cukinię dusić 3 minuty, pod przykryciem

Krok 1 - Zupa serowa z cukinią i porem foto
2

Wsypać mąkę pszenną i stale mieszając wlać bulion rosołowy oraz wino. Zagotować.

Krok 2 - Zupa serowa z cukinią i porem foto
3

Serek topiony pokroić na mniejsze kawałki dodać do zupy i cały czas mieszając, doprowadzić do całkowitego jego rozpuszczenia. Doprawić do smaku solą cukrem oraz pieprzem. Zestawić z ognia.

Krok 3 - Zupa serowa z cukinią i porem foto
4

W tym czasie kremówkę ubić na puszystą pianę, ale nie na sztywno, wlać do zupy zamieszać. Przed podaniem na talerzu oprószyć lekko pieprzem z młynka i posypać grubo posiekanym szczypiorkiem.

Krok 4 - Zupa serowa z cukinią i porem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ada-Gaba 08.10.2014 20:53
smaczna zupa, moje smaki
Kuchenka 13.06.2014 22:51
ależ apetyczna zupka
Milka100 13.06.2014 11:56
super zupka
Barbara13 13.06.2014 08:49
pyszności :)
berys18 13.06.2014 07:21
świetna zupka
anemon 12.06.2014 22:40
Bardzo wiosenna zupa.
karolina1869 12.06.2014 22:24
w takim wydaniu nie jałam jeszcze
gosia1988 12.06.2014 22:12
pyszna zupka
Kolorowa 12.06.2014 21:27
super zupa !
V_kuchareczka 12.06.2014 20:23
bardzo smaczna zupa
Czyki 12.06.2014 20:16
Taka zupka musi smakować:)
pajbek 12.06.2014 19:42
Pyszna zupka :-)
Konczi 12.06.2014 19:12
uwielbiam taką zupę! pycha :D

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak