Przepis i sposób przygotowania na: Botwinka z kapustą
Kroki postępowania
1
Do garnka wkładamy mięso, zalewamy około 3-4 l wody i zagotowujemy, ściągamy szumowinę, dodajemy sól, liść i ziele angielskie.
2
Ziemniaki marchewkę i pietruszkę obieramy kroimy w kostkę.
3
Warzywa dodajemy do wywaru i gotujemy 10 minut.
4
Botwinkę (wraz z buraczkami) kroimy dość drobno.
5
Kapustę szatkujemy.
6
Do gotujących warzyw dodajemy botwinkę następnie kapustę i gotujemy około 10 minut.
7
Zalewamy barszczem – doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na koniec dodajemy posiekany koperek.
