Przepis i sposób przygotowania na: Makaron z warzywami i kiełbasą
Kroki postępowania
1
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i studzimy. Na dno głębszej patelni wlewamy oliwę i wkładamy pokrojoną w paski czerwona paprykę.
2
Por oraz cebulę drobno siekamy i dodajemy do papryki.
3
Kapustę szatkujemy i przekładamy do warzyw.
4
Kiełbasę kroimy w kostkę, a pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Całość dusimy pod przykryciem do momentu, aż warzywa będą miękkie (od czasu do czasu mieszamy).
5
Na koniec dodajemy ketchup, koncentrat pomidorowy oraz przyprawy: sól, pieprz i ostra paprykę. Wszystko razem dokładnie mieszamy i podsmażamy przez chwilę.
6
Porcję makaronu wykładamy na talerz i polewamy sosem warzywnym z kiełbasą.
