Klopsy w śmietanie.

Mięso solimy, dodajemy jajko i majeranek. Formujemy klopsiki. Klopsiki wrzucamy do wrzącej osolonej wody. Dodajemy listki, ziele, pieprz. gotujemy przez ok 10 min. Następnie zaciągamy mąką ( 5 łyżek mąki łączymy z wodą - 1/2 szklanki i mieszamy aby grudek nie było) wodę z mąką wlewamy do "zupy" i mieszamy. Czekamy aż się przegotuje i wyłączamy gaz. Gdy zupa wystygnie dodajemy kwaśną śmietanę i odrobinę kwasku cytrynowego.
Podajemy z ugotowanymi ziemniakami.
Smacznego!