Przepis i sposób przygotowania na: Serowa tarta z botwinką
Kroki postępowania
1
Wszystkie składniki na ciasto posiekać i zagnieść. Włożyć do lodówki na 30min. Rozwałkować i nałożyć na formę do tarty. Nakłuć widelcem, a nadmiar ciasta odciąć. Jeśli ciasto się ogrzało wstawić ponownie do lodówki. Piec w 190*C przez 20min.
2
Fileta i cebulę pokroić w kostkę i usmażyć z czosnkiem na patelni.
3
Botwinkę umyć i pokroić w ok 2cm kawałki. Buraczki pokroić na plasterki.
4
Botwinkę dodać do kurczaka i dusić, aż zmięknie.
5
W misce roztrzepać jajka, dodać śmietanę i dobrze zmielony twaróg. Przyprawić, pamiętając, że feta jest słona. Podpieczoną tartę posmarować białkiem co zostało ze składników na ciasto. To co pozostanie można wlać do mieszanki jajecznej.
6
Na tartę wyłożyć kurczaka z botwinką i fetę pokrojoną w kostkę. Zalać mieszanką jajeczno-twarogową. Wcześniej odłożyłam buraczki pokrojone w plasterki i parę kawałków łodyżek, aby wyłożyć je na wierzch.
7
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190*C, a po 15 minutach zmniejszyć do 180*C i piec kolejne 15min. Smacznego!
