Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sajgonki

2.0
(8)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

papier ryżowy
grzyby mun 2 dag
fasola mung 10 dag
udko z kurczaka 1 szt
marchewka 1 szt
cebula 1 szt
szczypiorek 1 łyżka
sos sojowy
pieprz
sól

Przepis i sposób przygotowania na: Sajgonki

Kroki postępowania

1
Fasolę mung zalać zimną wodą i pozostawić na 2h. Po tym czasie odlać wodę, zalać świeżą i gotować ok. 30 min, aż fasola będzie się rozgotowywać.
Krok 1 - Sajgonki foto
2
Udko ugotować w osolonej wodzie, oddzielić mięso od kości i pokroić na małe kawałki.
Krok 2 - Sajgonki foto
3
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach.
Krok 3 - Sajgonki foto
4
Grzyby mun zalać wrzącą wodą, pozostawić na 10 min, a następnie pokroić na małe kawałki.
Krok 4 - Sajgonki foto
5
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju, a następnie dodać mięso, fasolę, marchewkę, grzyby oraz posiekany szczypiorek. Całość doprawić do smaku pieprze, solą oraz sosem sojowymi podsmażyć kilka minut aby wszystkie smaki się połączyły.
Krok 5 - Sajgonki foto
6
Do duże misy nalać przegotowaną zimną wodę i zanurzać pojedynczo papier ryżowy, a następnie wykładać na duży płaski talerz.
Krok 6 - Sajgonki foto
7
Na namoczony papier ryżowy nakładać porcję farszu i zwijać sajgonki.
Krok 7 - Sajgonki foto
8
Sajgonki smażyć w rozgrzanym oleju. Podawać na ciepło lub na zimno z ulubionym sosem do maczania.
Krok 8 - Sajgonki foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Stenka 28.04.2015 00:01
bardzo lubię
raspberry 29.07.2014 13:19
smakowicie wyglądają.
Kolorowa 14.07.2014 22:14
Bardzo dobrze wyglądają ;)
adelajda 14.07.2014 19:32
Chętnie bym zjadła nawet teraz po kolacji:)
JulkaTomeczek 08.07.2014 23:03
Fajnie wyglądają też czasami robię ale bez grzybów mun bo nie przepadam za nimi
JOANNA16 08.07.2014 18:44
mmm chętnie bym spróbowała))
gusia1000 07.07.2014 21:58
Smaczność. trzeba takie zrobić.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak