Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka ziemniaczana z patelni z jajkiem i cukinią
Kroki postępowania
1
Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy i podsmażamy na nim pokrojone ziemniaki i plasterki z parówki.
2
Następnie dodajemy pokrojoną w pół-plasterki cukinię.
3
Chwilę razem smażymy, a następnie tworzymy ze składników rodzaj obręczy.
4
W środek wbijamy jajko, a wokół układamy kawałki pomidora.
5
Doprawiamy zapiekankę pieprzem i delikatnie posypujemy startym żółtym serem.
6
Zakrywamy pokrywką i smażymy na małym ogniu do czasu, aż białko się zetnie. Na gotowej zapiekance układamy listki świeżej bazylii.
