Przepis i sposób przygotowania na: Chałka na kefirze
Kroki postępowania
1
do pojemnika od robota wsypać mąkę, sól, wbić jajko. Wlać kefir (w temp. pokojowej) i rozpuszczone masło.
2
W ciepłym mleku rozpuścić drożdże i cukier. Wlać do pojemnika i wyrobić elastyczne ciasto. Odstawić na 1,5 godziny do wyrośnięcia.
3
Po tym czasie wyłożyć ciasto na stolnicę oprószoną mąką. Odgazować,
4
podzielić na 3 części.
5
Zapleść warkocz, ułożyć na blasze. Odstawić na 20-30 minut do wyrośnięcia.
6
Posmarować roztrzepanym jajkiem
7
i posypać sezamem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 35 minut. Wystudzić na kratce
