Przepis i sposób przygotowania na: Nadziewany kurczak w cieście francuskim
Kroki postępowania
1
Filet z kurczaka dzielimy na mniejsze kawałki i nacinamy w nich kieszonki, które później posłużą do włożenia nadzienia.
2
Wszystkie składniki marynaty mieszamy ze sobą, a następnie wrzucamy filet z kurczaka i dokładnie mieszamy. Przykrywamy i odkładamy na godzinę do lodówki.
3
Paprykę kroimy na drobne kawałki i wrzucamy na patelnię, posypujemy odrobiną pieprzu, papryki ostrej i papryki słodkiej. Podsmażamy ok.2-3 minut.
4
Ciasto francuskie kroimy na tyle części ile mamy kawałków kurczaka. Każdy wykrojony kawałek ciasta francuskiego kroimy tak, byśmy otrzymali paski po 2 bokach.
5
Na każdy kawałek ciasta francuskiego nakładamy kawałek filetu z kurczaka, do kieszonki w filecie wkładamy łyżeczkę przysmażonej papryki i kawałek sera.
6
Następnie zawijamy fileciki w ciasto francuskie, robimy to naprzemiennie biorąc pasek raz z jednego boku ciasta francuskiego, raz z drugiego boku, coś ala warkoczyk.
7
Układamy na blaszce i smarujemy roztrzepanym jajkiem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 50 minut.
