Przepis i sposób przygotowania na: Placki ze szpinakiem (chijimi)
Kroki postępowania
1
Szpinak umyć i osączyć. Zagotować w garnki wodę i wrzucić liście szpinaku. Gotować 2 minuty, a następnie odcedzić. Gdy wystygnie drobno pokroić.
2
Z mąki, jajek, cukru i soli rozmieszać gładkie ciasto.
3
Dodać szpinak i wymieszać.
4
Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju i wyłożyć połowę ciasta. Wierzch posypać startym żółtym serem
5
Smażyć 2 minuty pod przykryciem.
6
Placek odwrócić na drugą stronę i smażyć kolejne 2 minuty.
7
Placek zdjąć z patelni i podawać z sosem czosnkowym
