Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z kapustą i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Mąkę wraz z mlekiem, jajkami, solą i cukrem wymieszać na jednolitą masę. Na patelni rozgrzać tłuszcz i nalać porcje ciasta. Smażyć naleśniki.
2
Pieczarki siekamy na talarki i dusimy na patelni.. Kapustę kiszoną płuczemy, odcedzamy i wyciskamy. Następnie gotujemy do miękkości wraz z liściem laurowym, pieprzem ziarnistym i zielem angielskim. Następnie odcedzić i dokładnie wycisnąć.
3
Cebule obieramy, siekamy w drobna kosteczkę. Następnie rumienimy ją na patelni na złoty kolor.
4
Następnie do jednego garnka przekładamy pieczarki, kapustę, cebulę i wszystko dokładnie mieszamy. Przyprawiamy do smaku.
5
Następnie na ostygniętego naleśnika nakładamy farsz i zwijamy. Następnie roztrzepujemy jajka z odrobiną soli i maczamy z nich krokieta. Kolejno obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu.
6
Podajemy na ciepło jako danie główne z sosem lub dipem.
Smacznego :)
Smacznego :)
