Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Hiszpańska zupa pomidorowa

2.0
(6)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniaki młode 2 duże
cebula 2
ząbki czosnku 3
oliwa 2 łyżka
Papryka ostra mielona Prymat 1/2 łyżeczka
tymianek 1/2 łyżeczka
bulion drobiowy 750 ml
koncentrat pomidorowy 125 ml
pomidory 15 dag
sól do smaku

Porada

Zamiast świeżych pomidorów można dodać z puszki.

Przepis i sposób przygotowania na: Hiszpańska zupa pomidorowa

Kroki postępowania

1
Obrane i umyte ziemniaki pokroić w ćwiartki, a następnie w cieniutkie plasterki. Cebulę pokroić w cienkie piórka. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić ziemniaki, cebulę i czosnek.
Krok 1 - Hiszpańska zupa pomidorowa foto
2
Doprawić do smaku tymiankiem i papryką. Smażyć 7-10 minut, aż cebula się zeszkli.
Krok 2 - Hiszpańska zupa pomidorowa foto
3
Przełożyć do garnka i zalać bulionem.
Krok 3 - Hiszpańska zupa pomidorowa foto
4
Dodać przecier i posiekane pomidory bez skórki.
Krok 4 - Hiszpańska zupa pomidorowa foto
5
Gotować do miękkości ziemniaków. Dosolić do smaku. Jeżeli zupa jest zbyt rzadka, zagęścić mąką rozmieszaną w małej ilości wody. Podawać z pieczywem.
Krok 5 - Hiszpańska zupa pomidorowa foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

asiatok 15.09.2016 13:23
Brzmi kusząco!
grisza 07.07.2014 22:28
Uwilebiam tą zupę, a generalnie potrawy z pomidorami w roli głównej. Często dodaję Pomidori do tej zupy, doprawiając do smaku sporą ilością pieprzu (Prymat) oraz odrobinę papryki ostrej, by nie wyszła nazbyt pikantna. Zawsze podaję do niej łyzkę kwaśnej śmietany.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak