Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe roladki z serem i papryką konserwową
Kroki postępowania
1
Umyte plastry schabu cienko rozbić. Oprószyć do smaku przyprawami.
2
Na każdym kawałku mięsa ułożyć plaster sera.
3
Paprykę pokroić w paseczki, ułożyć na serze.
4
Zwinąć roladki, spiąć wykałaczkami. Na patelnię ułożyć mięso. Obsmażyć na mocno rozgrzanym oleju.
5
Podlać wodą. Dodać liście laurowe, ziele angielskie i kostkę drobiową. Dusić pod przykryciem do miękkości.
6
Mąkę wymieszać z 1/3 szklanki zimnej wody. Wlać do sosu, zagotować.
7
Doprawić do smaku i podawać.
