Schab z wiśniami

Cebulę drobno siekamy , podsmażamy na złoto.

Dodajemy wydrylowane wiśnie , podlewamy odrobiną wody , dodajemy miód, ziele i cynamon.

Na bardzo wolnym ogniu gotujemy ok. 4-5 minut.

Mąkę ziemniaczaną rozrabiamy w kilku łyżkach wody , wlewamy do wiśni i zagotowujemy.

Doprawiamy do smaku solą , pieprzem i chili.

Kotlety oczyszczamy, nacieramy zmiażdżonym czosnekiem, rozmarynem , solą i pieprzem.

Smażymy do miękkości i podajemy gorące z przygotowanym sosem.

Świetnym dodatkiem są np. pieczone ziemniaczki!

Smacznego!