Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Jarskie kotleciki z kalafiorem

3.0
(11)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kalafior 1 młody
ziemniaki młode 400 g
szczypiorek 0,5 pęczka
jajko 1 szt
Bułka tarta klasyczna Prymat 1 garść
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
Pieprz biały mielony Prymat do smaku
Bułka tarta klasyczna Prymat do panierowania
olej rzepakowy do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Jarskie kotleciki z kalafiorem

Kroki postępowania

1
Ziemniaki obrać, umyć i ugotować w osolonej wodzie. Rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków.
Krok 1 - Jarskie kotleciki z kalafiorem foto
2
Kalafiora oczyścić, podzielić na różyczki i opłukać. Ugotować al dente. Odcedzić i dodać do ziemniaków, rozgnieść tłuczkiem i wymieszać dokładnie. Przestudzić.
Krok 2 - Jarskie kotleciki z kalafiorem foto
3

Szczypiorek opłukać, osuszyć i posiekać. Wrzucić do warzyw, wbić jajko, doprawić solą i pieprzem.
Krok 3 - Jarskie kotleciki z kalafiorem foto
4

Wsypać garść bułki tartej (albo więcej) i wyrobić masę. Powinna być na tyle zwarta aby dało się lepić kotleciki.
Krok 4 - Jarskie kotleciki z kalafiorem foto
5

Nabierać łyżką porcje masy, obtaczać w bułce tartej.
Krok 5 - Jarskie kotleciki z kalafiorem foto
6

Kłaść kotleciki na patelnię z rozgrzanym olejem. Smażyć z obu stron na rumiano.
Krok 6 - Jarskie kotleciki z kalafiorem foto
7
Osączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.

Kotleciki najlepiej smakują z surówką z pomidorów
Krok 7 - Jarskie kotleciki z kalafiorem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bernadeta1 29.07.2014 18:23
bardzo lubię takie
IwonaKa 26.07.2014 14:31
muszę takie zrobić
caralajna 21.07.2014 20:12
pyszności :)
Joasiek 20.07.2014 22:18
Przepyszne :)
as28 20.07.2014 21:39
fajne kotleciki
mysza75 20.07.2014 21:08
jaka pyszne kotleciki
Sroczka 20.07.2014 20:26
Pysznie te kotleciki wyglądają.
agnieszka214 20.07.2014 20:04
pysznosci na obiad
pajbek 20.07.2014 18:25
Lubię :-)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak