Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczki w sosie cukiniowym
Kroki postępowania
Polędwiczki umyć i osuszyć, pokroić w plastry i lekko rozbić palcami. Warzywa przesunąć na bok, wlać łyżkę oliwy i położyć plastry mięsa. Obsmażyć lekko z obu stron.
Mięso przykryć warzywami. I dusić.
Następnie położyć na wierzchu kawałeczki serka topionego, nakryć pokrywką i zostawić chwilę na ogniu aby serek się rozpuścić i zagęścił sos.
Polędwiczki w sosie warzywnym podawać z ziemniakami i mizerią, całość posypać koperkiem