Sałatka z brokułem i pomidorem

Słonecznik uprażyć na suchej patelni i wystudzić. Brokuł wrzucić na osolony wrzątek i gotować około 5 minut bez przykrycia. Odcedzić, wystudzić.

Pomidory (można je sparzyć, zdjąć skórkę) pokroić w grube plastry i ułożyć na talerzach.
Sos: zmieszać majonez z jogurtem, doprawić solą, pieprzem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Polać pomidory. Na wierzch ułożyć różyczki brokułu.

Całość posypać startym żółtym serem, ziołami i prażonym słonecznikiem