Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z cukinią i tortellini
Kroki postępowania
1
Cukinię wyszorować i osuszyć. Pokroić w kostkę.
2
Przesmażyć na łyżce oleju, ale tak aby pozostała jędrna.
3
Przełożyć na ręcznik papierowy aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. ostudzić.
4
Wędlinę (użyłam schabu z czosnkiem) pokroić w plastry a następnie w kostkę. Wrzucić do cukinii.
5
Tortellini ugotować i ostudzić. Przełożyć do miski, dodać majonez, doprawić solą i pieprzem. Szczypiorek opłukać, osuszyć, posiekać. 2/3 dodać do sałatki i wymieszać. resztą udekorować porcje
