Przepis i sposób przygotowania na: Chleb na piwie z naturalnym miodem, prażonym słonecznikiem i czarnym sezamem.
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać mąkę pszenną.
2
Dosypać mąkę orkiszową.
3
Dodać uprażony słonecznik na suchej patelni.
4
Dosypać czarny sezam.
5
Dokładnie wymieszać łyżką drewnianą.
6
Dodać łyżeczkę soli.
7
Dodać naturalny miód i wymieszać.
8
Pokruszyć świeże drożdże i ponownie wymieszać.
9
Dodać piwo.
10
Wszystko wymieszać łyżką drewnianą i odstawić do wyrośnięcia na około 20 minut.
11
Po tym czasie ciasto odgazować i przełożyć do dwóch silikonowych foremek. Ponownie pozostawić do wyrośnięcia na 15 minut. W tym czasie nagrzać piekarniki do 200 stopni C.
12
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C i piec przez 15 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 190 stopni C i piec jeszcze przez 30 minut.
13
Po upieczeniu wyjąc chleb z silikonowych foremek i ostudzić na kratce.
Smacznego !
Smacznego !
