Przepis i sposób przygotowania na: Placuszki drobiowo-cukiniowe z duszoną kalarepką
Kroki postępowania
1
Cukinię umyć i zetrzeć razem ze skórka na tarce o grubych oczkach. Lekko posolić, wymieszać i odstawić na sicie aby puściła sok.
2
W tym czasie kalarepki obrać i pokroić w kostkę.
3
Na patelni rozgrzać masło. Wrzucić kalarepkę i smażyć aż lekko zmięknie. Dodać koperek, doprawić do smaku.
4
Na koniec dodać śmietankę i dokładnie wymieszać.
5
Cukinię odcisnąć z soku. Do mięsa mielonego dodać odcisniętą cukinię, jajko oraz makę.
6
Wszystko dokładnie wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.
7
Rozgrzać patelnię z olejem i nakładać po łyżce masy formując placuszka. Placuszki usmażyć z obu stron na złoty kolor. Osączyć na papierowym ręczniku. Podawać z duszoną kalarepką.
