Przepis i sposób przygotowania na: Pizzerinki z cukinią i parówką
Kroki postępowania
1
Parówki cienkie kroimy w plasterki i podsmażamy na patelni
2
Cebulę kroimy w talarki, paprykę w kostkę - dorzucamy do podsmażonych parówek i dusimy
3
Kiedy cebula się poddusi dodajemy grzyby (ja użyłam mrożonych). Nadal dusimy
4
Następnie dodajemy obraną i pokrojoną w kosteczkę cukinię. Dodajemy ją na samym końcu ponieważ szybko się robi miękka. Wyłączamy gaz
5
Następnie dodajemy serek topiony - trójkącik o smaku salami. Przykrywamy na moment. Po chwili serek nieco zmięknie i wszystko na patelni. Serek nam nieco zagęści farsz
6
Następnie dodajemy sól, pieprz, oregano i inne przyprawy wg. uznania. Na koniec dodajemy koncentrat. Wszystko mieszamy. Odstawiamy do przestygnięcia.
7
Z Drożdży, cukru i mąki i 3 łyżek mleka przygotowujemy zaczyn do ciasta. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia
8
Kiedy zaczyn wyrośnie wlewamy go do miski z mąką, jajkiem, mlekiem, olejem i solą. Całość zagniatamy.
9
Ciasto wałkujemy i wycinamy kółeczka, które układamy na blaszce. Na każde kółeczko nakładamy farsz i kładziemy plasterek sera. Pieczemy w 180 - 200 st. aż spód się zarumieni.
