Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zrolowany boczek

2.0
(8)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

boczek surowy 1 kg
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżka
Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczka
sól wg uznania
Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczka
czosnek ząbki 3-4 ząbki

Przepis i sposób przygotowania na: Zrolowany boczek

Kroki postępowania

1
Boczek rozciać tak aby powstał płaski płat.
Krok 1 - Zrolowany boczek foto
2
Następnie posypać przyprawami, ułożyć na boczku pokrojony w plasterki czosnek i zwinąć.
Krok 2 - Zrolowany boczek foto
3
Szczelnie przykryć ( ja na wierzchu obłożyłam jeszcze boczkiem) i odstawic na 24 godziny do lodówki.
Krok 3 - Zrolowany boczek foto
4
Roladkę obwiązać nitką i dokładnie zawinąć w folie aluminiową.
Krok 4 - Zrolowany boczek foto
5
PIec w temperaturze 180-200 stopni około godzinę. Pod koniec pieczenia roladę wyjąć z folii żeby boczek sie przyrumienił.
Krok 5 - Zrolowany boczek foto
6
Odstawic do wystudzenia, zdjać nitkę, nastepnie schłodzic na kilka godzin w lodówce.
Krok 6 - Zrolowany boczek foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

adelajda 04.09.2014 11:24
Trochę musztardy i wprost idealny...:)
gacopierz23 03.09.2014 13:12
domowe najlepszy
Anna169Hosz 28.08.2014 19:43
Akurat planuję jutro zrobić podobny :)
IwonaDD 28.08.2014 10:47
idealny!!!!!
Wiktoria29 28.08.2014 10:20
mniam mniam ślinka cieknie
VioletoweKucharzenie 28.08.2014 09:06
Moja mama robi taki, jest pyszny z chlebkiem
w mojej kuchni 28.08.2014 09:05
najlepsze domowe jedzonko...
bhb8 28.08.2014 00:50
zbyt często nie sięgam po takie mięso
Róża1 27.08.2014 22:22
ale narobiłaś nam ochoty :-).
Iwusia 27.08.2014 21:48
domowy boczuś rolowany, to ja lubię do tego musztarda i ogóreczek - mniam :)
alaaa 27.08.2014 21:15
z wyglądu ładny ale ja jakoś za tłustymi wędlinami nie przepadam :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak