Przepis i sposób przygotowania na: Pikantna sałatka z cukinii
Pikantna sałatka z cukinii to przepis, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom ostrych smaków. Cukinia pokrojona w półksiężyce wspaniale absorbuje smaki i aromaty przypraw dodanych do marynaty. Świeże zioła w postaci szczypiorku wzbogacają jej aromat i sprawiają, że sałatka jest orzeźwiająca. Pikantna sałatka z cukinii pasuje jako dodatek do obiadu i świetnie komponuje się z daniami kuchni azjatyckiej.
Pikantna sałatka z cukinii przepis:
Kroki postępowania
1
Cukinię umyć, osuszyć, usunąć gniazda nasienne.
2
Pokroić w cienkie plasterki.
3
Obraną i umytą cebulę pokroić w bardzo cienkie piórka i przełożyć do miski z cukinią. Papryczkę umyć, usunąć nasiona, pokroić i wymieszać z pozostałymi składnikami sałatki.
4
Wszystkie składniki marynaty mieszam, wlewam do miski z warzywami i dokładnie mieszam. Odstawiam na godzinę, aby składniki sałatki się zamarynowały. Po tym czasie odlewam marynatę i jeśli jest taka potrzeba, to doprawiam do smaku solą lub pieprzem. Sałatkę posypać posiekanym szczypiorkiem.
