Przepis i sposób przygotowania na: Knedle Bawarskie z wątróbką
Kroki postępowania
1
Wykonanie:
Bułki połamać, zalać gorącym mlekiem i odstawić następnie odsączyć.
Bułki połamać, zalać gorącym mlekiem i odstawić następnie odsączyć.
2
Wątróbkę oczyścić z błonek i posiekać.
3
Wędzonkę podsmażyć razem z cebulą
4
.Odlać tłuszcz a skwarki włożyć do odciśniętych bułek.
5
Dodać jajka, wątróbkę, przyprawy do smaku i w razie potrzeby dosypać bułki tartej tyle aby knedle były dobrze zwarte.
6
Na stolnicy posypanej mąką formować knedle.
7
Wrzucać na osolony wrzątek, i uważać żeby się nie rozpadły. Gotować około 10 minut, wyłożyć na półmisek i polać ulubionym tłuszczem.
