Przepis i sposób przygotowania na: Babka cytrynowo-kakaowa oraz z wiórkami kokosowymi i płatkami migdałowymi
Kroki postępowania
1
Cytrynę umyć,sparzyć, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok.
2
Masło roztopić w garnuszku, odstawić z ognia i dodać sok i skórkę z cytryny, zamieszać. Pozostawić do ostygnięcia.
3
Jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym przez ok 10 min.
4
Przesiane przez sito mąki z proszkiem do pieczenia dodawać stopniowo do masy jajecznej, wszystko miksować przez chwilę mikserem, następnie mieszamy łyżką i znów mikserem na gładką masę.
5
Do ciasta dodajemy roztopione masło z sokiem i skórka z cytryny, oraz wiórki kokosowe i płatki migdałowe, miksujemy do połączenia się składników.
6
Cześć ciasta przelewamy do formy wyłożonej papierem, a drugą mieszamy z kakaem. Do jasnego ciasta dodajemy ciemne, można delikatnie zamieszać nożem.
7
Wstawiamy do piekarnika i pieczemy w 180 stopniach do suchego patyczka przez 45 min. Po upieczeniu wyjąc ciasto na kratkę aby odparowało. Posypać cukrem pudrem.
Smacznego:))
Smacznego:))
