Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka z ogórków, papryki, cebuli

5.0
(35)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ogórki 2,5 kg
marchew 750 gram
cebula 750 gram
papryka czerwona 750 gram
sól 3 łyżki
czosnek 3 główki
cukier 2/3 szklanki
ocet 2/3 szklanki
olej 2/3 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z ogórków, papryki, cebuli

Kroki postępowania

1
Ogórki obieram, a następnie kroję na plasterki.
Krok 1 - Sałatka z ogórków, papryki, cebuli foto
2
Paprykę przekrajam wzdłuż, usuwam gniazda nasienne, po czym kroję w paski.
Krok 2 - Sałatka z ogórków, papryki, cebuli foto
3
Cebulę kroję i dodaję do ogórków. Zasypuję całość solą, odstawiam na 2 godziny, po czym odsączam.
Krok 3 - Sałatka z ogórków, papryki, cebuli foto
4
Do papryki dodaję pokrojoną w plasterki marchewkę, odsączone ogórki, obrany, a następnie przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekaną natkę pietruszki.
Krok 4 - Sałatka z ogórków, papryki, cebuli foto
5
W garnku gotuję cukier z octem, studzę, po czym łączę z olejem.
Krok 5 - Sałatka z ogórków, papryki, cebuli foto
6
Sałatkę przekładam do słoików, zalewam marynatą, zakręcam słoiki i pasteryzuję przez około 20 minut.
Krok 6 - Sałatka z ogórków, papryki, cebuli foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Grazyna0211 09.09.2014 10:12
bardzo smaczna domowa sałatka
Megg 08.09.2014 22:08
bardzo lubię taką sałatkę
RenataZ-et 08.09.2014 21:06
super na zimę
mirosława4 08.09.2014 19:47
robię bardzo podobną tylko do zalewy nie dodaję oleju a do składników dodaję dużo świeżego koperku jest pyszna
Magda 30.08.2023 11:07
Zamiast oleju daje pani więcej octu?
reniatka 08.09.2014 19:44
Swietna ta salatka chyba tez taka zrobię

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak