Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Przepis dnia III, odc. 3: Filety z kurczaka z sałatką i gruszkami

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filet z kurczaka 4 szt.
olej rzepakowy 100 ml
oliwa 100 ml
Przyprawa do kurczaka pikantna Prymat 2 łyżki
gruszki 2 szt.
orzechy włoskie siekane 1 łyżka
pomidorki koktajlowe kilka szt.
szczypiorek 1 pęczek
mix sałat 250 g
Sos sałatkowy włoski z bazylią i oregano Prymat 1 opakowanie
kapary 1 łyżka
grzanki ziołowe 4 szt.
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
cynamon

Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia III, odc. 3: Filety z kurczaka z sałatką i gruszkami

Kroki postępowania

1
Olej połączyć z pikantną przyprawą do kurczaka, powstałą marynatą natrzeć filety i odstawić na 10 minut.
Krok 1 - Przepis dnia III, odc. 3: Filety z kurczaka z sałatką i gruszkami foto
2
Następnie kurczaka usmażyć bez tłuszczu na patelni po 3 minuty z każdej ze stron. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec ok. 15 minut w temperaturze 180°C, w trakcie pieczenia możemy dosypać trochę kawy zbożowej na kurczaka do smaku.
Krok 2 - Przepis dnia III, odc. 3: Filety z kurczaka z sałatką i gruszkami foto
3
Sos sałatkowy połączyć z wodą, oliwą, dokładnie wymieszać. Odstawić na kilka minut do lodówki.
Krok 3 - Przepis dnia III, odc. 3: Filety z kurczaka z sałatką i gruszkami foto
4
Gruszki obrać , skropić sokiem z cytryny i pokroić na ósemki. Podsmażyć je na patelni (ok. 3 minuty), posypując cynamonem.
Krok 4 - Przepis dnia III, odc. 3: Filety z kurczaka z sałatką i gruszkami foto
5
Sałaty z pomidorkami koktajlowymi wyłożyć na półmisek, dodać gruszki i pokrojone w plastry piersi kurczaka, posypać posiekanym szczypiorkiem i prażonymi orzechami. Dodać przesiekane kapary. Całość skropić wcześniej przygotowanym sosem włoskim.
Krok 5 - Przepis dnia III, odc. 3: Filety z kurczaka z sałatką i gruszkami foto
6
Podawać z ciepłymi grzankami ziołowymi.
Krok 6 - Przepis dnia III, odc. 3: Filety z kurczaka z sałatką i gruszkami foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak