Gołąbki z kaszą gryczaną i boczkiem

Cebulę obieram, drobno kroję, a następnie podsmażam na oleju. Z kapusty wycinam głąb, a następnie wkładam do garnka z gotującą się wodą. Kiedy liście będą miękkie zdejmuję je uważając, aby się nie porwały.
Boczek wędzony drobno kroję, a następnie podsmażam na patelni. Kaszę gotuję z dodatkiem masła, odcedzam i pozostawiam do wystygnięcia. Kaszę łączę z boczkiem, cebulą, jajkiem, kucharkiem i pieprzem. Całość dokładnie mieszam.
Przygotowany farsz nakładam na liście, a następnie zwijam je. Zwinięte gołąbki układam na blaszce i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Gołąbki piekę 30-40 minut, podlewając bulionem.