Warzywna pasta kanapkowa

Papryczki sweet pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w drobną kosteczkę.
Natkę pietruszki siekamy.

Awokado obieramy, przepoławiamy, wyjmujemy pestkę i kroimy w kostkę.
Pokrojone awokado przekładamy do naczynia wraz z 1 ząbkiem czosnku. Wszystko skrapiamy sokiem z cytryny i miksujemy za pomocą blendera na jednolitą i gładką masę.

Do powstałej masy dodajemy pokrojone drobno papryczki sweet, natkę pietruszki i dokładnie mieszamy.

Na sam koniec całość doprawiamy solą, cukrem brzozowym i świeżo zmielonym pieprzem.

Życzę smacznego! :)