Przepis i sposób przygotowania na: ciastka kokosowe z białą czekoladą
Miąższ świeżego kokosa rozdrobnić w malakserze. Orzechy laskowe zmielić w elektrycznym młynku do kawy. Białą czekoladę (dobrej jakości) rozpuścić w kąpieli wodnej.
Mąkę (typ 450-500) wymieszać z solą i proszkiem do pieczenia.
Do mąki dodać kokos, orzechy i zamieszać. Na końcu dodać żółtko i stopioną czekoladę i połączyć składniki w ciasto. Z ciasta formować ciasteczka i układać na papierze do pieczenia.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piec około 8 minut.
Zdejmować z blachy po wystygnięciu. Smacznego.
Mąkę (typ 450-500) wymieszać z solą i proszkiem do pieczenia.
Do mąki dodać kokos, orzechy i zamieszać. Na końcu dodać żółtko i stopioną czekoladę i połączyć składniki w ciasto. Z ciasta formować ciasteczka i układać na papierze do pieczenia.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piec około 8 minut.
Zdejmować z blachy po wystygnięciu. Smacznego.
