Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

zupa krem z topinambura z tymiankiem

2.0
(6)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

topinambur 0,5 kg
bulion warzywny 0,5 litra
cebula 1 średnia
czosnek 2 ząbki
jogurt grecki 1 łyżka
masło 1 łyżka
sól i pieprz do smaku
tymianek do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: zupa krem z topinambura z tymiankiem

Bulwy topinambura wykopać z ziemi, opłukać, obrać/oskrobać i wypłukać.
Do gotującego bulionu dodać bulwy. Cebulę rozdrobnić, zrumienić na maśle, dodać rozgnieciony czosnek. Zawartość patelni dodać do zupy. Dusić wszystko około 15 minut, przełożyć do blendera, dodać jogurt lub śmietanę i zmiksować na krem.
Doprawić tymiankiem, solą i pieprzem.
Smacznego.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak